Wir über uns

Wir haben drei große Leidenschaften: Unser Handwerk, unsere Kunden und unsere Stadt. Jeden Morgen werfen wir den Holzofen an und zaubern darin einzigartige Backwaren mit einem ganz besonderen Aroma.

Derzeit steht Nacht für Nacht die dritte Generation der Familie Pohlmeyer in der Backstube. Mit rund 85 Mitarbeitern in Produktion, Verkauf und Logistik versorgen wir an sechs Standorten die Einwohner Münsters mit herzhaftem Rathausbrot, knusprigem Frühstücksgebäck, leckeren Flammkuchen und köstlichen Kuchen.

In unserer Schaubackstube im Herzen der Stadt können unsere Kunden live erleben, wie traditionelle Backwaren hergestellt und im Holzofen gebacken werden.